このところ本元のプロヴァンスのことがおろそかになっていたのはそういう理由からです。あちこちにばらけているブログもいっそまとめてしまおうか、とも思っています。

サイトバナーはスタイルプロヴァンスのパートナーMasakoさんに作成してもらいました。コンセプトの「古くて新しい鎌倉」のイメージにぴったりでとても気に入っています。

スタイル鎌倉は生活者の目線で企画したオリジナルでユニークな提案をご紹介しています。スタイル鎌倉でぜひガイドブックにはないとっておきの鎌倉をすごして頂きたいと思います。

スタイル鎌倉も同様どうぞよろしくお願いいたします。

鎌倉を知る・学ぶ、借りる、習う、きれいななる、地元情報発信　スタイル鎌倉

池袋自由学園　明月館にて開催されました。この自由学園は重要文化財に指定されています。建物は建築の巨匠フランク・ロイド・ライトと弟子の遠藤新の設計によるものです。

今回はコンサートが開催される前に建物全体の見学ができました。保存・修理工事がされているとはいえ、そこかしこに見られる学びやの名残、小さないす、M字のデザインなどがとても印象的でした。当たり前ですが、すばらしい建築家の建物空間は８０年の時を経てもすばらしいものでした。

通常も見学（有料）、施設設備利用（有料）ができます。

光が差し込む元食堂にて

アランさんはアメリカ出身の国際的に活躍する日本画家・屏風絵師です。この７月の京都での展覧会に続き東京での開催です。今回の展覧会は秋の草花を中心に、金箔・銀箔を駆使した豪華絢爛な琳派の技法を取り入れた作品展です。

中には京都・醍醐寺秋の大法要で使われる散華の複製も展示します。

作務衣姿がとてもよく似合う日本人より日本人らしいアランさんの展覧会にぜひお越し下さい。

日時：２００９年１０月７日（水）→１３日（火）
場所：小田急百貨店新宿本店１０階　美術画廊

色彩を勉強してだいぶ色のことは意識するようになりましたが、それでもまだ自分の好きな色を使いがちで、それを脱却するのはなかなか難しく。

いかに色を決めるかなどの序章のような話をして頂いたのですが、直感で色を決めてしまっている今の自分のなんと浅はかなことか。携わる人の意識や状況、考え、感覚など全てを出して、その中からひとつを導き出す。積み重ね、積み重ね、省きを繰り返し、プロフェッショナルはこうしてたった一つ、オリジナルでベストのものを作りあげるわけです。

定期的に食べないと禁断症状がでるくらい好きな野菜のオイル漬け。このオイル漬けは網焼きしたナス、ズッキーニ、パプリカをオリーブオイルと和えたものです。作り置きをしておいて、生のトマトを加えると彩りもよく、そのままでも美味しい一品です。

その野菜のオイル漬けとパンチェッタをあわせたパスタ。パンチェッタはイタリア料理でおなじみの豚肉の塩漬け。最近はスーパーでも国産のものをみかけるようになりました。下記によく使うものを紹介しておきます。

ここでこのパンチェッタの油を少しでも軽くというあまり意味のない抵抗のため、クッキングペーパーなどに包んで電子レンジをかけます。カリッとの寸前くらいが美味。そのパンチェッタと暖めたオイル漬けをあわせてパスタソースにします。

これで残りのワインは終わりました。

薄く切りサラダに、サンドイッチに、酒の肴にも最適！！【伍魚福】職人仕込みのパンチェッタ […

そのグルジェットを使ったとてもとても簡単なグラタンでランチです。

熱々のグラタンにはプロヴァンスの白ワイン（シャトー・エリスメールのレ・ゾルフェーブル・ヴィニュロン・ド・サント・ヴィクトワール）を。冷たい白ワインがまた美味しい！

オーブンで焼く時間を入れても３０分もかからないクルジェットのグラタン。サイトにその作り方を載せましたので、ぜひご参照ください。

グルジットのグラタン

そして我が鎌倉。はたして私はその鎌倉のことをどれだけ知っているか、鎌倉の今はどうなのか、どんな存在なのか、歴史だけでなく、生活存在としてどれくらいのことを知っているでしょうか。自分に問いかけてみました。

そして鶴岡八幡宮、すっきりとした青空の下、広々とした建物、空間がそこにあり、そこから続く段蔓、夏の終わりでも人通りは途絶えることはありませんでした。

中にはきれいに磨かれた美しいアンティークストーブが。白の漆喰壁にブラックのストーブはとてもモダンで美しい。センスよく配置されてすっきりと気持ちのよいショールームです。英国タイルが使われたドイツ製のものはとても素晴らしく眺めていてもあきません。そして小さめのものはボンコテでもおなじみのフランスゴダーンのものも。

そしてオーナーの奥様とお話すると、なんとボンコテのお客様でもありました。

美しいばかりでなく、実用可というのが魅力のひとつ。こだわりのあるお住まいを望んでいる方は多く、お問いあわせも多数あるそうです。

アンティークストーブを身近にご覧頂ける貴重なショールームです。

鎌倉市長谷1-7-8　ノーザンストーブ